ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

[Narada]

ส่วนผสม ไข่ตุ๋นทรงเครื่องอัตราส่วนไข่ตุ๋น

• ไข่ไก่เบอร์ 0 ทั้งหมด 3 ฟอง
  
• น้ำต้มสุกอุ่นๆ 2 เท่าของปริมาณไข่
  
• น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนตวง
  
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง
  

อัตราส่วนหน้าทรงเครื่อง

• หมูสับติดมัน 200 กรัม
  
• น้ำมันพืช 1-2 ช้อนตวง
  
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง
  
• น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
  
• พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
  
• แครอทหั่นเต๋า 3 ช้อนตวง
  
• หอมใหญ่หั่นเต๋า 2 ช้อนตวง
  
• ต้นหอมซอย 2 ช้อนตวง
  
• กระเทียวเจียว 3 ช้อนตวง
  

Tags : อลิส88